ГлавнаяЗавершилась поездка многочисленной делегации из разных регионов России по линии молочного животноводства в Израиль 
В очередной раз в гостях у Нотариальной Палаты Иркутской области побывали представители Башкортостана, Оренбурга, Московской области, Новосибирской, Тюменской, Удмуртской Республики, Омской, Кемеровской, Алтайской Республиканской и Алтайской краевой нотариальных палат, всего 27 человек...
Плодотворно завершилась поездка многочисленной делегации из разных регионов России по линии молочного животноводства в Израиль.
В рамках рабочей программы мы посетили кибуц на севере, взявший за основу экологически чистую органическую продукцию, а также, кибуц на юге, использующий у себя последние технические разработки.
В кибуце на юге реализуется много интересных проектов. Именно здесь выращивают деревья, которые можно поливать соленой водой, что в дальнейшем внесет большой вклад в программу озеленения пустыни. Также в кибуце проходят проверку новейшие разработки: системы полива, технологические линии отслеживания компоста и т.д. Оборудование используют преимущественно израильское. Нашей группе очень понравился доильный зал, эдакая «карусель для коров». Государство всячески поддерживает кибуц и выделяет больший размер дотаций, чем на севере. Ведь на юге выпадает всего 20 мм осадков в год. Жить-то в таком климате очень тяжело, а изобретательные израильтяне успешно ведут сельское хозяйство и содержат большое поголовье молочного стада.
О молочных коровах, израильских рекордсменках, многие наслышаны. Хотелось бы добавить общее впечатление о ведении хозяйства в Израиле. Что объединяет все хозяйства и производства:
По дополнительной программе мы посетили козью ферму. Прямо на маленькой незамысловатой кухне готовят сыры и другую продукцию. В ресторанчике при ферме аншлаг, блюда подают самые свежие.
А, какие израильтяне изобретательные в заготовке кормов для КРС! Даже корки апельсиновые добавляют (сам цитрусовый идет на сок)!
Кибуц на севере как раз специализируется на заготовке кормовых культур. Мы посетили поля и хранилища – важную составляющую этого кибуца. Хорошо сбалансированный рацион – залог больших удоев.
Помимо этого наша делегация побывала на известном заводе TESSA, производящим оборудование для молочной промышленности (мини молочные заводы, упаковочные машины и т.п.). Как оказалось, оборудование уже частично используется в Свердловской и Тюменской областях. Было весьма интересно своими глазами увидеть линии по его производству.
Мы посетили также все ключевые паломнические места, совершили отличный шопинг, искупались в 3-х морях и реке Иордан (вместе с семейством ондатр), 7 смельчаков даже попробовали себя в дайвинге – максимально удачно совместили рабочую программу с культурной.
В этот раз Израиль нас встретил цветущей весной. Это самый красивый и зеленый период, даже в пустыне местами проклевывается свежая травка, месяцем позже все будет выжженное и сухое, а сейчас цветет и благоухает.
Очень понравилась экскурсия по старому Яффо. Поразительно, что этот район Тель-Авива древнее самого Иерусалима. Даже считается, что именно здесь Ной построил свой ковчег. Узкие мощеные улочки названы по знакам зодиака. Найдя свою улицу по гороскопу, обязательно нужно загадать желание. Здесь господствуют кошки, ведь Яффо – старый порт. Они дерутся за мусорки и важно разгуливают вдоль причала. В воздухе витает атмосфера прошлых лет. Здесь уютно и спокойно. С холма открывается потрясающая панорама на Тель-Авив и Средиземное море и хочется задержаться подольше, чтобы вдоволь насладиться завораживающим видом.
Израиль – страна многогранная и каждый раз она открывается с новой стороны. Если для одного человека это страна высоких медицинских технологий, для другого – качественной косметики, то для третьего, это страна эффективного ведения сельского хозяйства. Именно здесь придумали капельный полив, здесь в условиях экстремальной жары у коров рекордные удои, Израиль славится своими разработками систем очистки воды, успешным ведением тепличных хозяйств, строительной практикой реконструкции старых зданий и т.д.
И стоит приехать в Израиль, чтобы посмотреть этот успешный опыт и что-то взять на заметку для себя. Как пишет известный израильский поэт Игорь Губерман:
«Страну мою на карте обнаружив,
на внешние размеры не смотри;
по площади ничтожная снаружи,
она зато огромна изнутри.»
Искусных Марина, апрель 2011, Тель-Авив
ФОТОГРАФИИ МЕРОПРИЯТИЯ
В период с 29 марта по 6 апреля состоялась организованная Центром Зарубежных Стажировок поездка российской делегации руководителей передовых организаций по сельскому хозяйству в Израиль на семинар «Мировой опыт эффективного молочного животноводства на примере Израиля».
В рамках рабочих встреч участники делегации посетили кибуц Ар Дов на Севере.
Нашу группу встретил Армон – член бизнес комиссии кибуца, ответственный за здоровье коров. В этом кибуце выращиваются и производятся только биологически чистые молочные продукты и мясо. Армон привел такой пример: «Когда их кибуц перешел 5 лет тому назад на биологическую технологию, то заболевание мастит у коров почти исчезло». С 1982г. в этом кибуце работают 600 человек, территория этого кибуца составляет 80 га. Это уже целое поселение.
Нашу делегацию провели по полям, где выращиваются овощи и заготовки кормов и дали попробовать местные продукты: все очень сочное, с насыщенным вкусом и запахом.
В то время, когда мы были в Ар Дове, группа ветеринаров в составе 5 человек посетили семинар в ветеринарной клинике Бейт Дагана. Там их встретил, профессионал своего дела, который уже более 25 лет занимается наукой и является начальником ветеринарной службы минсельхоза Израиля: директор Моше Хаймович. По отзывам наших ветеринаров он очень интересно им все рассказал, ответил на все вопросы. Как было сказано: «И секретов не раскрыл, и очень хорошо показал всю Израильскую кухню». Нашим специалистам даже удалось побывать на операции лошади. Семинар произвел на них неизгладимое впечатление.
Следующий визит был на завод «Tessa I. E.C. Group Ltd», одной из ведущих фирм, производящих комплексное молочное оборудование. Нас встретил директор компании Ицхак. Фирма Tessa выполняет проекты, производство и поставку оборудования для молочных мини-заводов производительностью от 500 до 50000л в смену. Мини-заводы рассчитаны на выпуск практически всех наиболее популярных видов молочной продукции. Также компания производит серию заливочно-упаковочных автоматов и полуавтоматов для упаковки жидких и пастообразных продуктов в стаканчики из полимерных материалов.
Далее наша делегация посетила кибуц Ют Вата. Нас встретил, агроном этого кибуца, который хорошо говорил по-русски - Геннадий. Рассказывал он все очень интересно.
Мы узнали, что это один из самых крупных кибуцев на Юге, который осуществил 4 крупных инновационных проекта:
Стал выращивать деревья – Тамариски. Они не прихотливы и могут расти в пустыне, к тому же имеют хорошую воспламеняемость. Таким образом, их можно спокойно использовать на топливных станциях в виде горючего.
С 1986г. выращивают гранаты. Гранаты белые и за счет избытка солнца, очень сладкие и вкусные.
Чеснок с самым насыщенным вкусом. На мировом рынке около 70% чеснока выращенного в Китае и 15% в США, имеющий слабый, водянистый вкус.
Кактус Опунция - выращивается для добавления в ликеры.
Здесь делегация наблюдала дойку коров и познакомилась с работой цеха по производству молока.
Что касается отдыха, то Израиль нас встретил хорошей, солнечной погодой. Мы посетили практически все крупные города Израиля. Больше всего заполнился Яффо, старый район Тель-Авива. Эдесь мы увидели весь Израильский колорит: Улочки очень узкие, вокруг много мастерских, все аккуратно выложено из камня. Сразу вспомнился фильм «Бриллиантовая рука».
Мы искупались в трех морях: закалялись в Средиземном море, в Мертвом море поправили здоровье, в Красном море увидели великолепный подводный мир. Посетили все паломнические места: прошли процесс омовения в реке Иорденит, оставили записки на стене плача, помолились за здравие наших близких. В Храме Гроба Господня осветили вещи на камне миропомазания. В общем, выполнили миссию истинных христиан.
В Эйлате мы сделали хорошие покупки, прокатились на Яхте с остановками, чтобы покупаться и пообедать. Сходили на WOW-шоу: Это ледовое, костюмированное, лазерное шоу с акробатическими элементами. Съездили в Океанариум, где увидели красоты подводного мира Красного моря.
В состав делегации входило 49 человек, включая 2-х сопровождающих. Делегация была поделена на 2 команды, для большего удобства. И группы, чтобы не было ощущения тесноты, проходили программу в зеркальном порядке. Как потом сказали наши клиенты: все было организованно отлично.
От всей души хочу поблагодарить: Искусных Марину Сергеевну (координатора программы) и наших партнеров - без них не получилась бы эта сказочная поездка!
Потехина Татьяна, апрель 2011, Тель-Авив
ФОТОГРАФИИ МЕРОПРИЯТИЯ